2011年6月24日星期五

  南瓜煳煳的配料

  南瓜煳煳的做法簡單是韓國料理裏的常見菜,但怎麼做南瓜煳煳最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,跟著傢常美食網來做這道南瓜煳煳吧

  如何做南瓜煳煳:

  (3) 把刮的南瓜繼續放在平鍋裏煮﹐等小荳和豌荳煮爛煳時放糯米面和糯穀面搖勻。太稀時也可以加一點面粉。用鹽調味﹐並為了防止沾鍋底邊搖邊煮﹐30分後把火調弱﹐燜一燜。

  趕快試試吧,做一道屬於你的南瓜煳煳。

  (1) 把老南瓜洗淨﹐分成四份,除去種子﹐倒放在平鍋裏。並把小荳﹐豌荳也洗淨放在一起加水煮熟。

  老南瓜1.5Kg(1/2個)﹐糯米面4杯﹐小荳1杯﹐糯穀面1杯﹐豌荳1杯﹐面粉1/3杯﹐水10杯﹐鹽4小勺

  (2) 開鍋20-30分之後﹐南瓜若爛煳繼續煮小荳和豌荳﹐並將南瓜取出用勺子刮去肉。

  (4) 可以盛在大碗裏吃﹐也可以盛一勺蘸黃荳粉或荳沙吃。

  南瓜煳煳的配料:

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