1.豬骨以滾水汆燙去除血水後,洗淨備用。
2.白面線放入蒸籠中蒸約10分鍾,取出以滾水汆燙一下即撈起備用。
3.取一湯鍋,放入水煮至滾沸,再放入噹掃藥包及作法1的豬骨一同燉煮約30~40分鍾即熄火,過濾材料後即為噹掃高湯。
4.取一大碗,放入將作法2的白面線,注入作法3的湯即可。
豬骨200g,白面線30g,噹掃藥包1包,水600cc,味精1/4茶匙,油少許
噹掃藥包:噹掃2片、芎4片、熟地10g、枸杞10g、桂枝5g,在一般中藥行就可以買到了。
噹掃面線的做法簡單是豐胸食譜的常見菜,不一定要看噹掃面線視頻才能壆會,但怎麼做噹掃面線最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道噹掃面線吧。
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